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Voglia di polenta

Il  menu di questo fine settimana

Zuppetta di fagioli e castagne

il carpaccio di bufalotto, la ventricina di Olevano Romano,

la mortadella di cinghiale, la lonza di nero casertano

I formaggi a latte crudo

Fettuccine radicchio e tartufo

Polenta al sugo di spuntature e salsicce

 Brasato di manzo al cesanese

Patate di Vallepietra al forno, Cicorietta di prato ripassata

 Mousse  di castagne e cioccolato

Euro 30,00 per persona

 

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