Il menu
Gateau di patate e cavolfiore con fonduta di primo sale e profumo di tartufo
Insalata di zucca e finocchi
Tagliere di salumi artigianali
Rigatoni Terre Sane con carciofi e carpaccio di bufalotto
Fettuccine al ragù bianco con battuto di pomodori essiccati e olive Gaeta
Lombetto di maiale con prugne e arance
Polpettine di lesso con patate al forno
Torta di mele e cannella
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