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Novità al Bistrot Contadino

Il piatto unico per le serate invernali

Dal venerdì al sabato

Il piatto unico

 

Focaccia soffice ripiena di Steccata di Morolo, broccoletti ripassati

e prosciutto affumicato        con chips di patate                                                             €       9,00

 

Crema morbida di mais biancoperla  con broccolo romanesco

Sformatino di zucca e mandorle tostate

Polpette in umido                                                                                                                        €    15,00

 

Gran Tagliere di salumi artigianali  (ventricina di Olevano Romano, salsiccia di bufalotto

susianella dei F.lli Coccia di Viterbo , capocollo e lombo di nero casertano, Mortadella di cinghiale)  €    10,00

 

Plateau di formaggi a latte crudo (blu della Valcomino, provolone dell’agro pontino,

Marzolina di capra ,  caciofiore della campagna romana  , cacetto di bufala)                               €     10,00

 

Cofanetto di sapori autunnali e riduzione di vino cesanese                                           €      9,00

 

Minestra di patate e fagioli a suricchio con guanciale croccante                                  €      8,00

Riso al blu della Valcomino e radicchio variegato                                                              €    10,00

Gnocchi di patate e ruchetta al ragù di agnello                                                                     €      9,00

Fettuccine di castagne con funghi porcini, guanciale affumicato e melograno        €    10,00

 

Grigliata di carni miste con patate arrosto                                                                             €    15,00

Rotolo di coniglio e lardo di nero casertano con cavolo rosso appassito                    €    14,00

Millefoglie di vitello con funghi porcini, provatura e insalatina                                     €    14,00

Spezzatino di bufalotto alla paprika affumicata con chips di topinambur                 €    14,00

 

Frittelline di castagne con crema di caki e cioccolato bianco                                            €     6,00

Soufflè di cioccolato e panna                                                                                                          €     6,00

Zuppa inglese                                                                                                                                        €     6,00

Dolcetti della casa                                                                                                                               €     4,00

Il servizio e il coperto non si pagano –  Vini e altre bevande dalla nostra lista

Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale di servizio

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