Il menù del 25 Aprile
Antipasto ai taglieri con i prodotti della tradizione locale
Maccheroni con verdure di stagione e guanciale affumicato
Timballo al ragù bianco con fiordilatte di Scarchilli e pomodorini di Sicilia
Abbacchio e vitella con patate al forno
Dolcetti della casa
Passerina del Frusinate
Cesanese del Piglio
Minerale, caffè
euro 35,00 per persona