dal venerdì al sabatoTagliere di salumi artigianali del territorio
Plateau di formaggi a latte crudo
Cartoccio di fritti misti
Tris di crostini
Steccata di Morolo al coccio con funghi porcini
Vellutata di ceci di Arcinazzo e baccalà
Zuppa di farro con finferli e zafferano
Spaghetti alla chitarra con zucca e fonduta di blu di bufala
Ravioli al brasato di agnello e riduzione di cesanese
Costolette di agnello in doppia panatura con patate al forno
Millefoglie di vitella con porcini, primo sale di capra e insalata di zucca
Bistecca di bufalotto con broccoletti ripassati
Frittelline di castagne con crema di caki
Tiramisù cioccolato e rhum
Tortino al cioccolato con mousse di ricotta e pere
Lasciatevi tentare
Leave a comment