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Il menu di Ferragosto

Aperitivo sfizioso di anguria

Parmigiana di melanzane in tiella

Insalata di amaranto e legumi

Bresaola di toro con citronette allo zenzero

Ricottina di capra all’olio di rosciola

 

Spaghetti alla chitarra con zucchine e carpaccio di bufalotto

Crespelle di patate e ragù di verdure estive

 

Arrostino di vitello con salsine colorate

Anguillette di pollo alla romana

Patate novelle al forno

 

Bavarese di pesche al vino

 

Vini:

Passerina del Frusinate

Cesanese del Piglio

Minerale, caffè

Tutto compreso euro 35,00 per persona

 

Menu bambini euro 18,00

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