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Febbraio umido, buona annata, noi ci crediamo

Il menu della domenica

Per cominciare i salumi e i formaggi artigianali locali

I legumi misti con il Fagiolone di Vallepietra, la Lenticchia di Rascino (presìdi Slow Food), i Ceci di Arcinazzo, il Fagiolo a Suricchio di Paliano, accompagnati dal crauto al sale

L’insalata di finocchi con arance e olive

I maccheroni ai broccoli misti

La polenta al sugo di spuntature e salsicce

Il brasato al mirto con le patate al forno

I dolci della casa per finire

Come sempre euro 30,00 per persona

I vini e le altre bevande dalla nostra lista

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