Eataly Roma dal 6 giugno Cuochi si Diventa
Organizzato e diretto dal Progetto Master of Food di Slow Food
Le otto lezioni si svolgeranno nell’aula “Pellegrino Artusi”, una vera cucina professionale Arclinea con postazioni individuali dotate di strumenti all’avanguardia. Potrete seguire le nozioni teoriche del docente e applicarle in modo pratico. Vi forniremo tutte le materie prime necessarie a realizzare gli sfiziosi piatti che lo chef proporra’!
Ogni postazione e’ in grado di accogliere un massimo di due persone. Il corso e’ strutturato in otto lezioni indispensabili per imparare i fondamentali e fare un grande salto di qualita’ in cucina.
Ad ogni partecipante sara’ fornito un grembiule e il materiale didattico di Slow Food.
DOCENTE SLOW FOOD: Vincenzo D’Amato
Chef dell’Agriturismo La Polledrara
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