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Con Slow Food “Un futuro per Amatrice”

Continua la raccolta fondi a favore delle popolazioni colpite dal terremoto.

La Polledrara Bistrot Contadino propone la sua Amatriciana nella piccola carta del venerdì e sabato.

Zuppetta di cicerchie dei Simbruini e funghi pocini

Carpaccio di bufalotto dell’azienda agricola Lauretti di Amaseno

Gran Tagliere di salumi e formaggi artigianali con i Presidi Slow Food Locali

Steccata di Morolo con radicchio alla griglia

Rigatoni all’Amatriciana

Fettuccine al ragù bianco con pomodorini essiccati e olive rosciola appassite

Ravioli di manzo in salsa di vitello al tartufo

Polpettine di arrosto misto con salsa alla cacciatora

Millefoglie di vitello con crema di zucca

Brasato alle erbe aromatiche

Tiramisù di cioccolato e lampone

Semifreddo alle mandorle

Terrina di cioccolato fondente e profumo di caffè

Biscottini di pasta frolla

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