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Menù 25 Aprile

La tradizione nel piatto

Il fiordilatte di Scarchilli e la ricottina

La Tiella di Gaeta alle verdure

I salumi e i formaggi artigianali

L’insalata di legumi e la rapa rossa

 

Le fettuccine con i pomodorini scottati e il guanciale affumicato

I tortelli con le cicoriette di prato ripassate e il Gran Cacio di Morolo

 

Il capretto di montagna al timo con le patate arrosto

Le polpettine di vitello con i piselli

 

I nostri dolcetti misti

 

La Passerina del Frusinate

IL Cesanese del Piglio

Con acqua e caffè

 

Euro 35,00 per persona

Tutto compreso

 

 

 

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