Il menuAntipasto ai taglieri con ricottina di pecora, fiordilatte di Scarchilli
Salumi e formaggi artigianali
Insalata di farro Monococco Terre Sane con verdurine di stagione
Rigatoni Terre Sane prodotto ciociaro con asparagi e guanciale affumicato
Tortelloni di cacio di Morolo con piselli e tartufo
Arista di maiale porchettata
Abbacchio al forno con le patate.
Crostata di prugnolo selvatico
Vini:
Passerina del Frusinate
Cesanese del Piglio
Acqua, caffè, amaro
tutto compreso euro 35,00 per persona
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